makan organik

Bagaimana rasanya untuk memberi makan keluarga diet semua-organik selama seminggu? Diane Di Costanzo tahu.

Selama satu minggu, saya setuju bahwa saya akan membeli hanya bahan makanan organik untuk keluarga saya dan melaporkan ke Country Living tentang bagaimana ia pergi. Seperti kebanyakan banyak orang di dunia, saya tidak memiliki supermarket organik di sudut dari rumah saya. Saya juga tidak memiliki anggaran belanja terbatas, sehingga logistik serta faktor biaya dan waktu yang saya dianggap. Urutan pertama bisnis adalah menentukan apa “organik” berarti. Menurut standar yang ditetapkan oleh USDA, label “100% Organik” menunjukkan bahwa daging, unggas, telur, dan produk susu yang Anda beli bebas antibiotik dan hormon pertumbuhan buatan dan yang menghasilkan telah dibudidayakan tanpa pestisida, pupuk sintetis , atau lumpur limbah. Demikian juga, setiap produk yang telah diiradiasi atau yang mengandung bahan buatan tidak dapat diberi label organik (untuk mempelajari lebih lanjut, pergi ke ams.usda.gov).

“Pada hari 1, kulkas saya kosong dan benar-benar spons turun dalam mengantisipasi mengisinya dengan satu minggu makanan organik.” Untuk melakukannya, saya berkendara 15 mil dari rumah saya, di Redding, Conn., Untuk Westport Wild Oats, rantai nasional dari toko kelontong di mana 70 persen dari produk dan 40 persen barang dikemas organik. Round trip 40 menit membutuhkan lebih banyak waktu dan gas dari saya akan biasanya anggaran untuk membeli bahan makanan, tapi toko ini sangat bersih, diawaki oleh personil berpengetahuan, dan diisi dengan segala sesuatu dari oregano organik dan wafel beku untuk krim keju organik, melon, kantong teh, kacang garbanzo, dan kue gandum. Saya membeli $ 157,32 senilai makanan organik.

Meskipun belanja kemarin, saya masih perlu untuk mengambil beberapa barang. Selama cepat berhenti di toko biasa, saya menghitung bahwa sekitar satu persen dari seluruh toko dikhususkan untuk barang dikemas organik, produk susu, dan menghasilkan. Menemukan apa yang saya butuhkan adalah tidak masalah, tetapi tidak ada banyak pilihan. Hanya ada dua sereal organik, misalnya, salah satu saus tomat organik, dan salah satu merek susu organik.

sehat, resep lezat, dari dan majalah Eating Well.

Ayam, Chocolate, Salads, Desserts, Soup